浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院開展“桑榆未晚話健康，雛羽有約護銀齡”志愿服務(wù)活動

發(fā)布時間：2025-04-14 閱讀：

近期，浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院青志隊走進杭州市多藍水岸社區(qū)，以“情暖社區(qū)老人，共筑健康防線”為主題開展助老志愿服務(wù)活動，將專業(yè)知識化作融融暖意，為數(shù)位暮年老人烹制了一席集科學(xué)性、趣味性、人文性于一體的健康盛宴。

舌尖密碼巧破譯，智慧廚房啟新章

活動伊始，志愿者們化身“科學(xué)講解員”，以“廚房里的七十二變”為引，通過動態(tài)演示揭秘食品添加劑的“魔法配方”，用“時光沙漏”比喻保質(zhì)期的臨界奧秘。當講到亞硝酸鹽的潛在危害時，一位老人恍然大悟：“難怪腌菜要少吃，原來這是慢性健康殺手！”隨后志愿者運用專業(yè)知識，為老人們展現(xiàn)“冰箱分區(qū)收納法則”，構(gòu)建起生熟分區(qū)的立體空間，推動“食育賦能“，為老年人的營養(yǎng)健康添磚加瓦�；顒咏Y(jié)束后，一位老人將拍攝的教學(xué)視頻收藏保存，笑言：“這個冰箱收納法則我要發(fā)給女兒看看。”

千年艾草凝古韻，十指春風繡安康

志愿者們將傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧化作指尖藝術(shù)，青布包裹蘄春艾草，彩繩系就平安結(jié)，一位83歲的奶奶示范傳統(tǒng)纏繞技法：”艾草要選端午前后采摘的，陽氣最盛時藥效最佳。“當老人們手握親手制作的艾草錘，錘身散發(fā)的草木清香與掌心溫度交融，仿佛握住了穿越千年的養(yǎng)生密碼。

三小時的活動不僅是健康講堂，更是心靈對話。在志愿者向老人科普食品安全知識時，老人們也“反向輸出”沉淀著歲月痕跡的生活智慧，社區(qū)工作人員說：大學(xué)生志愿者帶來的不僅是食品安全指南，更是讓老人重獲關(guān)注的心靈滋養(yǎng)。

浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院青年志愿者服務(wù)隊已將”守護銀齡營養(yǎng)健康“納入常態(tài)化志愿服務(wù)體系，持續(xù)為社區(qū)老人搭建健康橋梁。當艾草錘在掌心傳遞，當科學(xué)理念深入人心，青春身影與銀發(fā)笑臉交織成動人畫卷，才能生動詮釋中華文明敬老傳統(tǒng)的時代新篇。